野樱桃

野樱桃，生云南。树纹如桃，叶类朱樱。春开长柄粉红花，似垂丝海棠;瓣微长，多少无定，内淡外深，附干攒开，朵朵下垂。田塍篱落，绛霞弥望。园丁种以接樱桃。《滇志》云：红花者谓之苦樱，或云此即山海棠。阮相国所谓富民县多有者，俗以接樱桃树，故名。其苦樱以小雪节开，谚云：樱桃花开治年酒。盖滇樱以春初熟也。

7-8月果实成熟时采收。

美容养颜：野樱桃营养丰富，含有蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C等微量元素，适当食用野樱桃可以使面部皮肤红润白皙，消除皱纹和斑点。

健脑益智：野樱桃中的微量元素与大脑功能、神经系统功能和人体衰老过程密切相关，因此，适当食用野樱桃还可以强化健脑益智，延缓衰老。

美容养颜：樱桃营养丰富，其蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均高于苹果和梨，尤其是铁含量高。樱桃汁常用于涂抹面部和皱纹，可使面部皮肤红润、嫩白、除皱祛斑。尽量不要空腹吃樱桃，空腹期间胃酸分泌增加，当胃酸与果胶和樱桃中的可溶性物质结合时，会导致消化不良或腹泻。

樱桃在华信娱乐 家族中的含铁量居华信娱乐 首位，每百克樱桃中含铁量多达59毫克;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。可见樱桃的营养价值非常高!樱桃味道酸甜，还能促进食欲，这也是吸引广大准妈妈的关键。

现在的樱桃品种繁多，该如何挑选樱桃呢?巩宏斌提醒，挑选樱桃可遵循以下原则。

看果梗：新鲜樱桃的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象，水分不充足。

察颜色：一般华信娱乐 都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，华信娱乐 就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

野樱桃的10种吃法：可以配制樱桃酱，可以烘干，做成樱桃干，可以榨汁吃，可以制作成野樱桃香草布丁，可以酿樱桃酒喝，可以炒肉，酸酸甜甜，可与小麦粉混和，制作饼干吃，可以泡制樱桃华信娱乐 罐头，可以做成银耳樱桃粥，可以制作甜点或摆盘，可以做成野樱桃奶冻。

通常樱桃最多保存5—7天，超过一周就会腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为其透气性不好，最好用纸盒来盛放。

樱桃存放在冰箱里最好，因为樱桃怕热，适合的温度在2℃—5℃，这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。

樱桃用药物催熟：樱桃没熟可以用药物催熟，乙烯是一种比较安全的催熟药物，它稀释以后可以直接喷施在樱桃的表面，再把樱桃放在阴暗密封的环境中，一两天以后樱桃就能变熟，而且这种药物对人体的伤害比较小，催熟以后人们可以放心食用。

樱桃用石灰催熟：平时购买了没有熟透的樱桃，以后可以用石灰催熟，可以取适量的生石灰面研成细粉末状，把购买来的没成熟的樱桃放在石灰面儿中，让石灰面儿把樱桃全部包围起来，过24小时以后樱桃就能熟透，这时取出把石灰面儿洗净以后就可以食用，但是用这种方法催熟的樱桃会有一股浓郁的石灰味，很多人都不喜欢。

樱桃用催红剂催熟：平时很多种植樱桃的农户在樱桃没有成熟时想把它尽快催熟，能让它尽早上市，卖一个好价钱。这时他们就会用催红剂催熟樱桃，但是催红剂像樱桃表面喷施时很能喷洒均匀，这样就会让催熟的樱桃颜色深浅不一，而且这种催红素催熟的樱桃含有一定的毒性成分，平时人们食用以后对身体不利，严重时会出现中毒。

樱桃采摘注意事项：一般人群均可食用。

樱桃的含铁量特别高。

樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。

对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与华信娱乐 中。(所以此类华信娱乐 不宜多吃)

热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。